化皮金猪肉：上等的猪五花肉，秘制酱料腌制，再经人工在猪皮上逐一扎上细密的小孔，再用锡箔纸包裹，上吊炉烤制，烤制后焦香浓郁，皮脆肉香，大快朵颐。
至尊花叉：精选猪里脊，选用李锦记叉烧酱，加上南乳和秘制调料腌制过后，再上吊炉烧烤，且在烤制过程中，需要反复三次刷蜂蜜，使得烤制后的叉烧咸甜适中。
香煎鲜肉饺：传统的韭菜馅，创意性的加入了清新爽口的马蹄，韭香浓郁，口感清爽弹牙，经过煎炸后，外酥里鲜，是传统广式小吃的代表。
招牌烧鸭：严选重量为3.5-4斤的鸭子，用秘制调料腌制过后，再经过充气使得鸭皮及鸭肉分离，再用桃木炭进行烤制，鸭肉外酥里嫩，香气扑鼻。
生滚牛肉粥：选用当季新米，小火慢炖2小时以上，熬煮成粥底，加入花生酱，使得口感更加顺滑，然后逐一加入各种新鲜材料，调和成不同口味的花粥，让一碗普通的白粥变得多姿多彩，口感层次丰富。
豉汁蒜香蒸排骨：选用上段猪的精小排，切成小块大量用清水冲洗血水，达到完全没血水时，滤干再用阳江豆豉、花生粒腌制而成.
